siatka wędliniarska czerwona 18/36/3/EB do szynek
Opis
Siatka wędliniarska czerwona 18/36/3/EB.
Siatka wędliniarska to podstawowy produkt dla każdego profesjonalnego masarza jak i kogoś zaczynającego przygodę z domowym wędzeniem. Jej podstawową funkcją jest pomoc w utrzymaniu ładnego kształtu szynki lub innego wyrobu, który nadajemy podczas procesu formowania.
Siatki typu EB charakteryzują się posiadaniem 3 węzełków pomiędzy gumkami i są standardowymi siatkami wykorzystywanymi do wędzenia, gotowania oraz pieczenia szynek, serów i innych wyrobów.
Ilość oczek w obwodzie wynosi 36.
Siatka o tym rozmiarze będzie idealna do szynek o wadze ok. 1,5-2kg.
Sposoby nadziewania:
- Ręcznie bezpośrednio na wyrób
- Z użyciem aplikatora do szynek (najwygodniejszy sposób nadziewania dla niewielkich ilości, aplikator do dokupienia w naszym sklepie)
- Z wykorzystaniem folii celulozowej lub kolagenowej

